#烤肉也要認真烤

#品項多來湊數不如各個品項都矚目

#連一夜干都自己晾就是要堅持

最扎實最認真的烤肉組合，健康自己把關，所有的醃料與原料都親自處理，不用擔心吃到即期肉品，或者未知的化學調味。

 

1.美國Choice帶骨牛小排中段~中段~中段(1kg):

去除頭尾段只留最精華的中段部位，油花豐富均勻，口感紮實濃郁，烤肉的絕對主角，千萬別刷烤肉醬，灑鹽直接吃一流。

 

2.特製醬醃台灣豬里肌(500g):

帶有層次的酸鹹甜直接炭火烤熟就有夠好吃，拿來夾土司/美生菜簡直一流!!

 

3.特製醬醃台灣梅花豬(500g):

油花豐富的豬梅花在經過炭火洗禮後，0.5公分的厚度讓內心仍能保持軟嫩的情況下，外表能焦香四溢，拿來捲蔥一流。

 

4.船凍透抽(4隻):

表皮透亮完整，觸鬚吸盤仍帶有黏性，新鮮度摸的到看的到，不建議使用烤肉醬，直接烤到透明轉白即可翻面，接著烤到上面冒出水滴再翻一次，烤至水滴收乾即可，撒上胡椒鹽就是極品。

 

5.醬醃去骨台灣雞腿排(2隻):

肉質細緻多汁，已醃製入味，只需在最後階段刷上一層薄薄烤肉醬,火烤上色提味即可。

 

6.馬來西亞純海水粗放白蝦600g(一盒):

在高鹽度與粗放的環境下，其肉質彈性與甜度遠比一般養殖白蝦優秀，烤至雙面深紅色即可，切忌烤太熟。

 

7.家園自晾現流午魚一夜干:

選用當日現流的午魚,在最新鮮的階段進行一夜的熟成，更加凸顯午魚濃郁的風味，原本細緻肉質經時間的風乾變的彈性有口感，熟成期間已有入鹽，無須再使用烤肉醬，炭火直烤就很夠味!

 

扎實烤肉組：2280元

可自取；宅配將以冷凍宅配另收250元運費

建議提早一周訂購，才趕得上中秋烤肉日!!

每個禮拜一三 五宅配出貨

最晚出貨日為10/7禮拜三

自取時間：每天早上11點至晚上9九點

取貨地址：彰化縣北斗鎮中山路一段299巷58號

訂貨歡迎私訊粉絲團或來電洽詢：04-8880252